ПРЯНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Отличный гарнир сам по себе с соусом для макания.

Ингредиенты:

На 6 порций:

1 кг картофеля

25 г сливочного масла

1 ст л порошка карри

соус:

1 ст л дижонской горчицы1 ч л жидкого меда5 ст л майонезаИнструкции:1. Сделать соус. Смешать мед с горчицей и майонезом. Накрыть и поставить в холодильник.

Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать каждую картофелину на 8 частей, отварить в кипятке в течение 5 мин.3. В большой миске смешать сливочное масло с карри, приправить. Слить картофель, добавить в миску и потрясти. Переложить на противень и запекать 20-25 мин, поворачивая, до хрустящей корочки. Подавать горячим.