Хочу вам предложить вкусный и легко делающийся рецепт мяса к праздничному столу.
1-1.5 кг мяса говяжего порезать на кусочки не очень маленькие. Берем сладкий перец желательно разных цветов и режем на полоски- 3 штуки. Баклажан нарезаем кружочками-1 шт. Цукини или кабачки нарезаем полосками -2 шт. Лук нарезаем кольцами-1 шт. Картошку чистим и нарезаем-5-6 шт. Петрушка,укроп нарезать. 3-4 зубчика чеснока. Черный молотый перец,куркум, соль и немного суповой приправы.
Как делать:
Берем кастрюлю,которая подходит для духовки. Сначала кладем мясо,потом слой лука,картошку и все овощи.Сверху кладем много зелени,чеснок.Посыпаем солью,перцем, немного суповой приправой и куркумом. Наливаем 1 стакан воды и закрываем плотно крышкой или фольгой. Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 2 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
