Недавно мы ехали на Мертвое море и по дороге заехали на заправку.Вот такую картину мы увидели.Собака кормила довольно-таки взрослую кошку.Все было мирно и спокойно.Так что не всегда верна поговорка- "Живут как кошка с собакой"!
салат из морской капусты
Ламинария (морская капуста) - это бурая водоросль, произрастающая в морях бассейнов Тихого и Северного Ледовитого океанов.
С древних времен народы, обитающие по их берегам, использовали ламинарию как прекрасный пищевой продукт и как эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний.
Морская капуста содержит много необходимого человеку йода, аминокислот, витаминов и микроэлементов, в том числе те, которые не найти ни в одном другом растении. Лучшего, чем морская капуста, профилактического и лечебного средства при йододефиците и заболеваниях щитовидной железы просто нет.
Употребление в пищу морской капусты оказывает следующее благотворное влияние на организм:
удовлетворяет потребность организма в пищевых волокнах и йоде, недостаток которых приводит к нарушению в работе центральной нервной системы, ослаблению умственных и физических возможностей;
йод улучшает ассимиляцию белка, усвоение фосфора, кальция и железа, активирует ряд ферментов;
выводит токсины, тяжелые металлы и радионуклиды;
ликвидирует витаминно-минеральную недостаточность;
улучшает пищеварение и обменные процессы в организме;
нормализует деятельность центральной нервной, сердечно-сосудистой и дыхательных систем;
нормализует кровяное давление, уровень холестерина и триглицеридов в крови;
укрепляет иммунную систему и повышает иммунитет;
способствует нормализации функций щитовидной железы;
оказывает антивирусную активность;
уменьшается вязкость крови, понижается тонус сосудов;
замедляют процесс атеросклероза в кровеносных сосудах;
способствует заживлению язвы желудка;
лечит кожные заболевания и придают коже смугловатый оттенок;
устраняет мужские и женские половые дисфункции;
лечит женские воспаления и импотенцию у мужчин;
известна как мощный афродизиак - возбуждающее любовное средство.
http://www.trialfish.com.ua/p_mkapusta.htm
А теперь сам рецепт:
400 грамм маринованной морской капусты
1 сиреневая луковица
2 морковки сырые
2 яйца крутых
сок половины лимона
оливковое масло
как делаем:морковь натереть на терке или фудпроцессоре
лук нарезать очень тонкими полукольцами
яйца порезать мелко
все это соединяем с морской капустой
заправляем лимонным соком и оливковым маслом
С древних времен народы, обитающие по их берегам, использовали ламинарию как прекрасный пищевой продукт и как эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний.
Морская капуста содержит много необходимого человеку йода, аминокислот, витаминов и микроэлементов, в том числе те, которые не найти ни в одном другом растении. Лучшего, чем морская капуста, профилактического и лечебного средства при йододефиците и заболеваниях щитовидной железы просто нет.
Употребление в пищу морской капусты оказывает следующее благотворное влияние на организм:
удовлетворяет потребность организма в пищевых волокнах и йоде, недостаток которых приводит к нарушению в работе центральной нервной системы, ослаблению умственных и физических возможностей;
йод улучшает ассимиляцию белка, усвоение фосфора, кальция и железа, активирует ряд ферментов;
выводит токсины, тяжелые металлы и радионуклиды;
ликвидирует витаминно-минеральную недостаточность;
улучшает пищеварение и обменные процессы в организме;
нормализует деятельность центральной нервной, сердечно-сосудистой и дыхательных систем;
нормализует кровяное давление, уровень холестерина и триглицеридов в крови;
укрепляет иммунную систему и повышает иммунитет;
способствует нормализации функций щитовидной железы;
оказывает антивирусную активность;
уменьшается вязкость крови, понижается тонус сосудов;
замедляют процесс атеросклероза в кровеносных сосудах;
способствует заживлению язвы желудка;
лечит кожные заболевания и придают коже смугловатый оттенок;
устраняет мужские и женские половые дисфункции;
лечит женские воспаления и импотенцию у мужчин;
известна как мощный афродизиак - возбуждающее любовное средство.
http://www.trialfish.com.ua/p_mkapusta.htm
А теперь сам рецепт:
400 грамм маринованной морской капусты
1 сиреневая луковица
2 морковки сырые
2 яйца крутых
сок половины лимона
оливковое масло
как делаем:морковь натереть на терке или фудпроцессоре
лук нарезать очень тонкими полукольцами
яйца порезать мелко
все это соединяем с морской капустой
заправляем лимонным соком и оливковым маслом
Пять продуктов, которым должно найтись место на вашем столе
Плохая репутация многих продуктов («Кофе вреден!», «В яйцах холестерин», «Грибы – тяжелая пища») часто приводит к тому, что мы исключаем эти продукты из своего рациона. Или не исключаем, но едим и испытываем смутное чувство вины. Возьмем, к примеру, авокадо и арахис. Не так давно их клеймили за высокое содержание жира, и многие люди внесли их в свой список «вредных продуктов». Тем временем ученые обнаружили, что жиры, содержащиеся в авокадо и арахисе, – это по большей части мононенасыщенные жиры, очень полезные для сердца, сосудов и здоровья в целом. И этим приятные открытия не ограничиваются.
Арахис считается неподходящим для диеты продуктом. Но по меньшей мере пять серьезных исследований подтвердили, что употребление арахиса в пищу может снизить риск развития ишемической болезни сердца. То же относится и к арахисовому маслу. «Употребление в пищу арахиса или арахисового масла ведет к понижению уровня общего холестерина, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, так называемый «плохой холестерин») и триглицеридов в крови, и таким образом к снижению риска возникновения ишемии», – говорит Ричард Мэттс (Richard Mattes), профессор диетологии в университете Пардью. Столовая ложка или две арахисового масла в день не отразятся на линии талии и помогут вашему сердцу. Что же касается однозначно вредных трансжиров, то исследование американского Департамента сельского хозяйства не обнаружило трансжиров в стандартной порции арахисового масла (две столовых ложки).
Яйца богаты холестерином, это невозможно отрицать. Но яичный холестерин наименее вредный, потому что он "уравновешивается" лецитином, содержащимся в желтке и играющим не последнюю роль в питании нервных клеток. Яйца содержат разнообразные полезные вещества, в первую очередь необходимую для нормальной работы мозга аминокислоту холин. Эксперимент, проведенный в университете Северной Каролины, показал, что добавление холина в пищу беременным животным улучшало память у их потомства. Разумеется, преждевременно распространять эти данные на людей, но ученые уже рекомендуют женщинам есть яйца и другие богатые холином продукты (например, говяжью печень) во время беременности. Яйца содержат лютеин и зеаксантин – антиоксиданты, необходимые для нормального зрения. Недавно опубликованный в Journal of Nutrition доклад демонстрирует, что яйца – дешевый источник высококачественного белка и жизненно необходимых веществ, включая фолиевую кислоту, рибофлавин, селен, витамины D и B12. При невысокой калорийности (75 калорий в одном яйце) яйца – хорошая добавка к любому меню.
Считается, что в кофе ничего нет, кроме кофеина, да и тот вреден. Однако в чашке кофе содержатся сотни химических соединений, и похоже, что достоинства кофе перевешивают его недостатки. Аризонские физиологи открыли, что кофе помогает улучшить память в пожилом возрасте, а недавняя работа британских специалистов убедительно доказывает, что небольшие порции кофе в течение дня могут повысить внимание и улучшить выполнение разнообразных задач, включая те, что требуют внимания к деталям и координации движения глаз и рук. Предварительные исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снижать риск развития диабета второго типа. Доклад, опубликованный недавно в Journal of the American Medical Association, демонстрирует, что у людей, выпивающих в день от 4 до 6 чашек кофе, риск заболеть диабетом второго типа на 28% ниже, чем у тех, кто выпивает меньше 2 чашек в день. Специалисты вывели эту закономерность, изучив данные различных исследований в США и в мире. Предположительно таким эффектом кофе обязан кофеину, хотя ученые не исключают того, что заслуга принадлежит антиоксиданту из ряда фенолов – хлорогеновой кислоте.
Авокадо, который многие стараются не включать в свой рацион из-за высокой жирности, давно привлекает внимание специалистов по здоровому питанию, поскольку богат мононенасыщенными жирами, полезными для сердца. Но сегодня ученых больше интересуют те вещества в авокадо, что могут предотвращать рак. Одно из последних исследований обнаружило, что в лабораторных исследованиях эти вещества подавляли рост опухолевых клеток предстательной железы. Ученые обнаружили, что авокадо изобилует антиоксидантами, включая такие хорошо зарекомендовавшие себя в борьбе с раком, как лютеин, бета-каротин и витамин E. Биохимики из университета штата Огайо сообщили, что авокадо помогает организму усвоить биологически активные природные вещества из других продуктов. Пара ломтиков авокадо в салате помогут лучше усвоить антиоксиданты, например ликопен из томатов или бета-каротин из моркови.
При том, что грибы на 90% состоят из воды, малокалорийны (18 калорий на мисочку) и считаются тяжелой для желудка пищей, они вызывают пристальное внимание ученых. Данные лабораторных анализов и опытов на животных показывают, что находящиеся в грибах соединения могут повышать иммунитет, подавлять рост и уменьшать размер опухолей молочной железы и простаты. Ученые университета штата Пенсильвания открыли, что грибы содержат огромные количества антиоксиданта L-эрготионеина. В других продуктах этот мощный антиоксидант пока не обнаружен. Пока ученые думают, как перевести их открытие на язык диеты, Клер Хаслер (Clare Hasler), известный специалист по нутрицевтикам и исполнительный директор института исследований вина и продуктов питания в Калифорнийском университете в Дэвисе, обращает внимание на то, что благодаря высокому содержанию калия грибы нормализуют артериальное давление. «Многие удивятся, – говорит она, – узнав, что апельсиновый сок, который считают богатейшим источником калия, уступает шампиньонам. В пяти молодых шампиньонах-пуговках больше калия, чем в апельсине».
Источник CNN.com/health http://edition.cnn.com/2007/HEALTH/diet.fitness/11/06/cl.healthful.foods/
Арахис считается неподходящим для диеты продуктом. Но по меньшей мере пять серьезных исследований подтвердили, что употребление арахиса в пищу может снизить риск развития ишемической болезни сердца. То же относится и к арахисовому маслу. «Употребление в пищу арахиса или арахисового масла ведет к понижению уровня общего холестерина, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, так называемый «плохой холестерин») и триглицеридов в крови, и таким образом к снижению риска возникновения ишемии», – говорит Ричард Мэттс (Richard Mattes), профессор диетологии в университете Пардью. Столовая ложка или две арахисового масла в день не отразятся на линии талии и помогут вашему сердцу. Что же касается однозначно вредных трансжиров, то исследование американского Департамента сельского хозяйства не обнаружило трансжиров в стандартной порции арахисового масла (две столовых ложки).
Яйца богаты холестерином, это невозможно отрицать. Но яичный холестерин наименее вредный, потому что он "уравновешивается" лецитином, содержащимся в желтке и играющим не последнюю роль в питании нервных клеток. Яйца содержат разнообразные полезные вещества, в первую очередь необходимую для нормальной работы мозга аминокислоту холин. Эксперимент, проведенный в университете Северной Каролины, показал, что добавление холина в пищу беременным животным улучшало память у их потомства. Разумеется, преждевременно распространять эти данные на людей, но ученые уже рекомендуют женщинам есть яйца и другие богатые холином продукты (например, говяжью печень) во время беременности. Яйца содержат лютеин и зеаксантин – антиоксиданты, необходимые для нормального зрения. Недавно опубликованный в Journal of Nutrition доклад демонстрирует, что яйца – дешевый источник высококачественного белка и жизненно необходимых веществ, включая фолиевую кислоту, рибофлавин, селен, витамины D и B12. При невысокой калорийности (75 калорий в одном яйце) яйца – хорошая добавка к любому меню.
Считается, что в кофе ничего нет, кроме кофеина, да и тот вреден. Однако в чашке кофе содержатся сотни химических соединений, и похоже, что достоинства кофе перевешивают его недостатки. Аризонские физиологи открыли, что кофе помогает улучшить память в пожилом возрасте, а недавняя работа британских специалистов убедительно доказывает, что небольшие порции кофе в течение дня могут повысить внимание и улучшить выполнение разнообразных задач, включая те, что требуют внимания к деталям и координации движения глаз и рук. Предварительные исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снижать риск развития диабета второго типа. Доклад, опубликованный недавно в Journal of the American Medical Association, демонстрирует, что у людей, выпивающих в день от 4 до 6 чашек кофе, риск заболеть диабетом второго типа на 28% ниже, чем у тех, кто выпивает меньше 2 чашек в день. Специалисты вывели эту закономерность, изучив данные различных исследований в США и в мире. Предположительно таким эффектом кофе обязан кофеину, хотя ученые не исключают того, что заслуга принадлежит антиоксиданту из ряда фенолов – хлорогеновой кислоте.
Авокадо, который многие стараются не включать в свой рацион из-за высокой жирности, давно привлекает внимание специалистов по здоровому питанию, поскольку богат мононенасыщенными жирами, полезными для сердца. Но сегодня ученых больше интересуют те вещества в авокадо, что могут предотвращать рак. Одно из последних исследований обнаружило, что в лабораторных исследованиях эти вещества подавляли рост опухолевых клеток предстательной железы. Ученые обнаружили, что авокадо изобилует антиоксидантами, включая такие хорошо зарекомендовавшие себя в борьбе с раком, как лютеин, бета-каротин и витамин E. Биохимики из университета штата Огайо сообщили, что авокадо помогает организму усвоить биологически активные природные вещества из других продуктов. Пара ломтиков авокадо в салате помогут лучше усвоить антиоксиданты, например ликопен из томатов или бета-каротин из моркови.
При том, что грибы на 90% состоят из воды, малокалорийны (18 калорий на мисочку) и считаются тяжелой для желудка пищей, они вызывают пристальное внимание ученых. Данные лабораторных анализов и опытов на животных показывают, что находящиеся в грибах соединения могут повышать иммунитет, подавлять рост и уменьшать размер опухолей молочной железы и простаты. Ученые университета штата Пенсильвания открыли, что грибы содержат огромные количества антиоксиданта L-эрготионеина. В других продуктах этот мощный антиоксидант пока не обнаружен. Пока ученые думают, как перевести их открытие на язык диеты, Клер Хаслер (Clare Hasler), известный специалист по нутрицевтикам и исполнительный директор института исследований вина и продуктов питания в Калифорнийском университете в Дэвисе, обращает внимание на то, что благодаря высокому содержанию калия грибы нормализуют артериальное давление. «Многие удивятся, – говорит она, – узнав, что апельсиновый сок, который считают богатейшим источником калия, уступает шампиньонам. В пяти молодых шампиньонах-пуговках больше калия, чем в апельсине».
Источник CNN.com/health http://edition.cnn.com/2007/HEALTH/diet.fitness/11/06/cl.healthful.foods/
Парк Тимна
По дороге в Эйлат не поленитесь заехать в парк Тимна.Такого вы больше нигде не увидете!
Парк представляет собой долину, окруженную отвесными скалами различных оттенков и разных периодов, местами достигающих 850 метров в высоту, а комбинация первобытных ландшафтов (в форме сфинкса или гигантской птицы) из различных минеральных пород напоминает нам о реальной предыстории долины, которая некогда была медной копью царя Соломона.
Эйлатский регион знаменит геологическими разломами, которые образовали величественные каньоны, как, например, в парке Тимна, расположенном в 25 км к северу от Эйлата в прерии Арава, где некогда были копи царя Соломона.
Взору наблюдателя, заглядывающего со скал вниз, открывается захватывающий дух ландшафт - скалы из белого и красного песчаника, гранитные арки и каньоны, стада оленей и горных козлов.
При входе в парк предлагается посмотреть вводный фильм, рассказывающий как об истории выплавки меди, так и о самом парке.
Среди аттракций парка - Храм Тимны, посвященный богине Хатхор, выстроенный в виде открытого двора с различными предметами религиозного культа. Озеро Тимна, которое является как бы центром развлечений для всей семьи. В то время, как дети совершают плавание по озеру на педальных лодках, родители могут посетить "Нехуштимну", где демонстрируется изготовление меди и чеканка медных монет времен царя Соломона или побывать в бедуинском шатре, где Вам предложат кофе по-восточному.
По парку проложено множество пешеходных маршрутов геологической и исторической направленности, но можно совершить и прогулку на джипах и эта поездка среди Соломоновых столбов, через Розовый каньон и Плавильные лагеря будет одним из самых ярких впечатлений об Эйлате. Можно также заказать прогулку по парку на верблюдах.
Среди других достопримечательностей парка Тимна - дорога из красного асфальта, наскальные рисунки, и Колонны царя Соломона. В этом заповеднике, на территории которого в течение 6 тысяч лет добывали медь, можно увидеть все скальные породы, встречающиеся в районе Эйлата. От входа можно отправиться в пешую прогулку по парку или проехать на машине по маршруту, который ведёт к старым медным копям, знаменитые копи царя Соломона, где в разные времена хозяйничали египтяне, мидяне, древние евреи, эдомиты, греки-византийцы, римляне и арабы. Обязательно задержитесь у храма египетской богини, высеченного в камне. На его стенах - наскальные росписи. Не пропустите скалу "Гриб" - огромную плиту на тонкой "ножке" - неповторимое зрелище. Такую форму скала приняла в результате вымывания песчанника. Спуститесь в Розовый каньон, а в конце маршрута вас ждёт искусственное озеро, рядом с которым - шатёр для гостей и площадка для пикников. Для детей здесь предусмотренны различные видв активных занятий: катание на лодках по озеру, наполнение бутылок цветным песком, игровые сооружения, просмотр видеофильма, разгадывание шифров, демонстрация добычи меди и изготовление монеток в "Нехоштимне".
В Тимне — единственное место на земном шаре, где нашли уникальный полудрагоценный камень, международное название которого «эйлатский камень». Эта порода представляет собой естественный, природный сплав двух обычных полудрагоценных камней, которые встречаются в десятках мест на Земле - малахита и лазурита. Под действием температуры и давления земной магмы, здесь они сплавились в одну породу, которая обладает свойствами и цветами сразу двух этих минералов. Царь Соломон, очевидно, добывал здесь эйлатский камень и пополнял этим свою казну. После смерти Соломона, когда евреи перестали контролировать территорию Южного Негева, добыча камня прекратилась и возобновилась только в наши дни. Сегодня в Эйлате есть ряд фабрик, которые обрабатывают и продают изделия из этого камня. Однако его запасы уже практически подошли к концу, приходится обрабатывать все больше и больше пустой породы и, говорят, через пару лет обработка этого уникального минерала прекратится совсем.
Расположен всего в 20 минутах езды от Эйлата
Расположен: в 25 км к северу от Эйлата в пустыне Арава.
Тел. 08-6316756
www: www.timna-park.co.il
Парк представляет собой долину, окруженную отвесными скалами различных оттенков и разных периодов, местами достигающих 850 метров в высоту, а комбинация первобытных ландшафтов (в форме сфинкса или гигантской птицы) из различных минеральных пород напоминает нам о реальной предыстории долины, которая некогда была медной копью царя Соломона.
Эйлатский регион знаменит геологическими разломами, которые образовали величественные каньоны, как, например, в парке Тимна, расположенном в 25 км к северу от Эйлата в прерии Арава, где некогда были копи царя Соломона.
Взору наблюдателя, заглядывающего со скал вниз, открывается захватывающий дух ландшафт - скалы из белого и красного песчаника, гранитные арки и каньоны, стада оленей и горных козлов.
При входе в парк предлагается посмотреть вводный фильм, рассказывающий как об истории выплавки меди, так и о самом парке.
Среди аттракций парка - Храм Тимны, посвященный богине Хатхор, выстроенный в виде открытого двора с различными предметами религиозного культа. Озеро Тимна, которое является как бы центром развлечений для всей семьи. В то время, как дети совершают плавание по озеру на педальных лодках, родители могут посетить "Нехуштимну", где демонстрируется изготовление меди и чеканка медных монет времен царя Соломона или побывать в бедуинском шатре, где Вам предложат кофе по-восточному.
По парку проложено множество пешеходных маршрутов геологической и исторической направленности, но можно совершить и прогулку на джипах и эта поездка среди Соломоновых столбов, через Розовый каньон и Плавильные лагеря будет одним из самых ярких впечатлений об Эйлате. Можно также заказать прогулку по парку на верблюдах.
Среди других достопримечательностей парка Тимна - дорога из красного асфальта, наскальные рисунки, и Колонны царя Соломона. В этом заповеднике, на территории которого в течение 6 тысяч лет добывали медь, можно увидеть все скальные породы, встречающиеся в районе Эйлата. От входа можно отправиться в пешую прогулку по парку или проехать на машине по маршруту, который ведёт к старым медным копям, знаменитые копи царя Соломона, где в разные времена хозяйничали египтяне, мидяне, древние евреи, эдомиты, греки-византийцы, римляне и арабы. Обязательно задержитесь у храма египетской богини, высеченного в камне. На его стенах - наскальные росписи. Не пропустите скалу "Гриб" - огромную плиту на тонкой "ножке" - неповторимое зрелище. Такую форму скала приняла в результате вымывания песчанника. Спуститесь в Розовый каньон, а в конце маршрута вас ждёт искусственное озеро, рядом с которым - шатёр для гостей и площадка для пикников. Для детей здесь предусмотренны различные видв активных занятий: катание на лодках по озеру, наполнение бутылок цветным песком, игровые сооружения, просмотр видеофильма, разгадывание шифров, демонстрация добычи меди и изготовление монеток в "Нехоштимне".
В Тимне — единственное место на земном шаре, где нашли уникальный полудрагоценный камень, международное название которого «эйлатский камень». Эта порода представляет собой естественный, природный сплав двух обычных полудрагоценных камней, которые встречаются в десятках мест на Земле - малахита и лазурита. Под действием температуры и давления земной магмы, здесь они сплавились в одну породу, которая обладает свойствами и цветами сразу двух этих минералов. Царь Соломон, очевидно, добывал здесь эйлатский камень и пополнял этим свою казну. После смерти Соломона, когда евреи перестали контролировать территорию Южного Негева, добыча камня прекратилась и возобновилась только в наши дни. Сегодня в Эйлате есть ряд фабрик, которые обрабатывают и продают изделия из этого камня. Однако его запасы уже практически подошли к концу, приходится обрабатывать все больше и больше пустой породы и, говорят, через пару лет обработка этого уникального минерала прекратится совсем.
Расположен всего в 20 минутах езды от Эйлата
Расположен: в 25 км к северу от Эйлата в пустыне Арава.
Тел. 08-6316756
www: www.timna-park.co.il
Ханука - праздник света .
Ханука пройдет в Израиле с 04 по 11 декабря этого года
Ханука - еврейский праздник света. Он начинается 25-го числа еврейского месяца кислева и длится 8 дней, т.е. с 04 декабря по 11 декабря 2007 г. В эти дни принято устраивать веселые пиры и обмениваться подарками. Зажигание праздничного светильника – ханукии, является центральным событием этого праздника. Хануку празднуют в честь чуда, произошедшего при освящении Храма после победы войска Иегуды Маккавея над войсками царя Антиоха в 164 году до нашей эры. Предание гласит, что поднявшись на Храмовую гору, евреи нашли в разграбленном Храме масло для лампад, которого должно было хватить для поддержания огня лишь в течение одного дня. Менору (светильник) все равно зажгли, и случилось чудо – пламя горело все 8 дней, в течение которых приготовили новые запасы масла. Так был заново освящен Храм.
В память об этом чудесном событии было решено праздновать Хануку 8 дней и зажигать каждый вечер ханукальные свечи (огни): одну - в первый день праздника, две - во второй, три - в третий и так далее, до восьми, используя для этого специальный подсвечник – ханукию. Еврейская мудрость гласит: "Немного света достаточно для того, чтобы рассеять большую тьму". Ханука сопровождается различными традициями и обычаями. Например, принято давать детям деньги и дарить игрушки. Дети всячески веселятся и устраивают различные игры, напоминающие о событиях прошлого. Одной из них является игра в ханукальный волчок (савивон), на каждой из четырех граней которого написана первая буква слов фразы "Чудо великое было здесь". В волчок играют для развлечения или на призы: обычно это деньги, игрушки или сладости (орехи и конфеты).
Неповторимые обычаи ханукальных вечеров любят все израильтяне, независимо от возраста. В любой точке Израиля все 8 дней продолжается веселье, устраиваются салюты, ярмарки, концерты и детские праздники. Зачастую именно в Хануку проходят премьеры спектаклей, выставки и другие культурные мероприятия. Главными блюдами и дома, и в ресторанах являются картофельные оладьи и пончики с вареньем, посыпанные сахаром. Этот обычай напоминает о чуде с кувшином масла, поэтому пончики и оладьи жарят в масле. Помимо этих основных блюд, принято подавать запечённую курицу, салат и сырные десерты.
10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны
Шампиньоны одни из самых любимых грибов, к тому же совершенно не капризных в приготовлении. Мы не знаем способа испортить блюдо с шампиньонами, зато знаем 10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны вкусно и очень вкусно!
Большой сандвич
Очистите и порежьте шампиньоны ломтиками, потушите их с измельченным репчатым луком на растительном масле до готовности. Возьмите батон белого хлеба, разрежьте его вдоль пополам, на одну половину батона положите слой тонко порезанного мяса, ветчины или колбасы, на него – слой шампиньонов с луком, посыпьте сверху тертым сыром. Поставьте в горячую духовку на несколько минут или в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился. Прикройте вторым куском батона.
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны разрежьте на 2-4 части и замаринуйте вместе с кусочками красного и зеленого сладкого стручкового перца в салатной заправке на основе растительного масла (например, растительное масло, лимонный сок, петрушка). Такие шампиньоны можно добавлять в овощные салаты, гарниры или просто съесть как закуску.
Фаршированные шляпки
Шляпки шампиньонов нафаршируйте размягченным сливочным сыром, смешанным с измельченной зеленью (петрушкой, базиликом, укропом и т.п.). Поставьте на холод. У вас получилась замечательная закуска.
Гарнир из шампиньонов
Потушите небольшие целые грибы до готовности в сливочном масле с добавлением чеснока. Приправьте орегано, солью, перцем. Посыпьте тертым пармезаном. Такие шампиньоны отлично подойдут в качестве гарнира к говядине, домашней птице или пасте.
Быстрый салат с картофелем
Холодный вареный картофель порежьте кубиками, смешайте с половинками или четвертинками грибов, заправьте небольшим количеством сметаны. Приправьте по вкусу укропом, солью, перцем. Добавьте приготовленный, раскрошенный бекон и измельченный зеленый лук.
Шашлычки из грибов с овощами
Нанизайте цельные шампиньоны вперемешку с кусочками свежих овощей на шпажки. Подайте с острым соусом, приправленным травами.
Просто добавь шампиньоны
Просто добавьте шампиньоны к любому готовому блюду, обогатив его вкус и аромат. Шампиньоны отлично подходят к таким блюдам как соус для спагетти, блюда с чили, овощные супы, тушеное мясо.
Омлет
Добавьте шампиньоны в обычный омлет и получите благородное вкусное блюдо на завтрак. Можно и на ужин.
Быстрые рулеты
Тонко нарежьте шампиньоны, смешайте с измельченными свежими или консервированными чили, сыром. Начините этой смесью тонкую лепешку или лаваш, заверните рулетом, обжарьте с двух сторон. Разрежьте и подайте с хорошей сальсой.
Шампиньоны про запас
Потушите шампиньоны с чесноком и луком, остудите и поместите в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник. Вы можете добавить такие шампиньоны в любое блюдо! Всегда держите такой контейнер под рукой.
Жанна Головина
«Кулинарный Эдем»
ВЕЛИКОЛЕПНО!СУПЕР!
Один мой знакомый прислал мне эту картину.ЗДОРОВО!Кто автор-не знаю,а хотелось бы.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)